Roulés aux courgettes, fêta et menthe

Recette des roulés aux courgettes, fêta et menthe

68 calories par roulés aux courgettes

30 min de préparation

Ingrédients pour les roulés aux courgettes pour 2 personnes. 

• 1 courgette
• 50g de fêta
• 5g de graines de sésame (optionnel)
• 30 ml d’huile d’olive
• De l’origan
• Du sel
• Du poivre
• Des feuilles de menthe fraiche

Préparation de la recette healthy de roulés aux courgettes :

• Tranchez la courgette en fines lamelles avec une mandoline
• Mélangez l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’origan
• Badigeonnez les lamelles de courgette avec le mélange que vous venez de faire
• Faites cuire rapidement les lamelles de courgette sur une plancha, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
• Etalez-les à plat sur des serviettes en papier pour absorber l’excès d’huile
• Mettez un peu de fêta a une extrémité de la lamelle de courgette et repliez
• Faites de même pour toutes les lamelles
• Une fois les roulés prêts, posez une feuille de menthe sur le dessus
• Dégustez

Idéal comme plat, entrée, buffet dinatoire, apéritif, etc … Cette recette peut se réaliser lors de nombreuses occasions et ravira les papilles de tout le monde.

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