Recette bébé pour dormir facilement

Recette bébé idéale pour un dîner favorable au sommeil

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette bébé qui permettra à votre enfant de s’endormir du mieux possible. En règle générale, on dit d’une recette bébé qu’elle aide les plus petits à dormir quand elle est légère. Le fait qu’elle soit à consommer froide peut-être un plus en été. 

Salade composée au poulet et à la patate douce

Recette bébé pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Matériel nécessaire :

• une poêle
• un saladier
• une cuillère en bois
• un couteau de cuisine
• un robot électrique ou bien une râpe manuelle
• un petit bol
• une cuillère ou un petit fouet

Ingrédients :

• 1 petite patate douce crue
• 1 petite betterave crue
• 2 carottes crues
• 250 g de poulet
• 4 rondelles de fromage de chèvre 
• 20 g de noix concassées et préalablement trempées
• 1 càc d’huile de coco*
• 1 échalote
• ciboulette (quantité selon goût)
• huile de noix**
• vinaigre de cidre***
• miel****
• levure de bière (en option)

* ou bien de ghee
** ou huile de lin, colza ou encore bourrache
*** à défaut vinaigre balsamique ou vinaigre de vin selon goût
**** un filet de miel, quantité selon goût

Passons à présent aux instructions :

Pour la sauce 

1. Eplucher l’échalote et la ciseler finement
2. Ciseler la ciboulette
3. Mélanger l’huile et le vinaigre dans un bol
4. Ajouter l’échalote et la ciboulette puis mélanger à nouveau

Pour la salade composée

1. Découper le poulet en petites lamelles, le faire cuire avec l’huile de coco et réserver
2. Eplucher la patate douce, la betterave et les carottes puis les découper en gros morceaux
3. Passer les morceaux à la râpe ou au robot et râper finement
4. Ajouter les noix concassées
5. Ajouter le poulet et mélanger le tout 
6. Disposer les rondelles de chèvre sur la salade 
7. Verser le filet de miel et un peu de levure de bière sur la salade 
8. C’est prêt à déguster

Nous espérons que cette recette bébé émerveillera les papilles de vos petits bouts mais également les vôtres !
Nous en profitons pour vous présenter Fée Dodo, spécialiste du sommeil bébé. Elle accompagne, avec ses fées dodo, des familles en difficulté. Elles interviennent notamment sur des troubles du sommeil pour les bébés et enfants de 0 à 8 ans. Si vous souhaitez prendre un rendez-vous téléphonique gratuit pour un premier état des lieux de votre situation, c’est par ici !

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