Quiche aux brocolis sans pâte

Recette healthy : quiche aux brocolis sans pâte

Pour une quiche aux brocolis sans pâte d’environ 6 parts

Ingrédients :

• 10g de beurre
• 500g de brocolis hachés
• 8 gros œufs
• 25ml de yaourt à la grec
• gros sel : 1 cuillère à café
  
• poivre : 1 cuillère à café
  
• poudre d’ail ou ail pressé : 1 cuillère à café
  
• 2 cébettes hachées
• 100g de fromage râpé

Préparation : 

• Préchauffer le four à 200°C. Beurrer un plat à tarte.
• Faire cuire les brocolis dans une casserole d’eau. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendre. Bien égoutter.
  
• Dans un grand bol, fouetter les œufs, le yaourt, le gros sel, le poivre et la poudre d’ail. Incorporer le brocoli, les cébettes et le fromage.
• Mettre le mélange dans le plat à tarte. Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes.
• Laisser refroidir la quiche et la déposer sur une grille, environ 15 minutes, avant de la trancher en 8 parts et de servir.

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