Béchamel sans lactose sans gluten

Recette : Béchamel sans lactose sans gluten

Ingrédients :

• 1 cube de bouillon de légumes
• 50 g de maïzena (ou fécule de pommes de terre)
• 50 g de margarine végétale
• 40 cl de lait de soja nature
• 40 cl d’eau
• Poivre
• Muscade

Préparation :

1. Mélanger la margarine et la maïzena dans une casserole à feu doux.
2. Ajouter ensuite petit à petit le mélange eau+lait.
3. Ajouter le bouillon de légumes émietté et continuer à mélanger au fouet sans vous arrêter, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
4. Enfin ajoutez le poivre et le muscade.