Quel est le meilleur extracteur de jus ? Conseils healthy et top 5 et classement

Aujourd’hui, Healthymood vous présente son choix du meilleur extracteur de jus. Mais tout d’abord, qu’est ce que c’est précisément ?

Un extracteur de jus, également connu sous le nom de presse à froid ou juicer, est un appareil de cuisine conçu pour extraire le jus des fruits et légumes de manière à maximiser la quantité de nutriments obtenus. Il diffère d’une centrifugeuse classique en ce qu’il utilise une méthode d’extraction à froid, qui est plus douce et génère moins de chaleur. Cela permet de préserver davantage les vitamines, les minéraux et les enzymes des fruits et légumes, qui peuvent être dégradés par la chaleur générée par d’autres types de machines à jus.

Un extracteur de jus fonctionne en écrasant et en pressant doucement les fruits et légumes pour en extraire le jus, au lieu de les découper à grande vitesse comme le fait une centrifugeuse. Ce processus d’extraction lente réduit également l’oxydation, ce qui signifie que le jus a une durée de conservation plus longue et conserve sa couleur et son goût naturels.

De plus, un extracteur de jus produit généralement un jus plus dense et moins mousseux, et laisse un résidu de pulpe plus sec, ce qui indique que plus de jus a été extrait du fruit ou du légume.

Bien que les extracteurs de jus puissent être plus coûteux et plus lents que les centrifugeuses, ils sont souvent préférés par ceux qui sont sérieux au sujet de la nutrition, car ils permettent d’obtenir un jus de meilleure qualité et plus riche en nutriments.

Vous l’avez compris, un extracteur de jus est un indispensable du mode de vie Healthy. C’est pour cela que nous avons fait nos recherches pour vous trouver le meilleur extracteur de jus en fonction de vos envies et vos besoins.

Les meilleurs extracteurs de jus, TOP 5

Sans plus tarder, voici notre TOP 5 du meilleur extracteur de jus.

PS : à la fin de l’article, si vous n’avez pas trouvé votre bonheur, nous avons précisé en détails ce qu’il faut regarder attentivement pour faire son choix d’extracteur de jus.

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Pourquoi s’équiper d’un extracteur de fruit ?

Voici plusieurs raisons pour lesquelles une personne souhaitant adopter un mode de vie plus sain devrait envisager d’investir dans un extracteur de jus :

• Nutriments préservés : Comme mentionné précédemment, un extracteur de jus utilise un processus à froid qui préserve davantage les vitamines, les minéraux et les enzymes des fruits et légumes, ce qui peut améliorer la nutrition générale.
• Augmente la consommation de fruits et légumes : L’extraction de jus peut être un moyen efficace de consommer plus de fruits et de légumes, surtout pour ceux qui ont du mal à inclure suffisamment de ces aliments dans leur alimentation.
• Absorption améliorée des nutriments : Boire du jus peut aider à augmenter l’absorption des nutriments, car il élimine les fibres qui, autrement, ralentiraient la digestion et l’absorption des nutriments.
• Variété : Un extracteur de jus vous permet de créer une grande variété de jus à partir d’une large gamme de fruits et de légumes, ce qui peut aider à diversifier votre apport nutritionnel.
• Détoxification : Certains partisans de l’extraction de jus prétendent que cela peut aider à détoxifier le corps en fournissant un repos à votre système digestif et en aidant à éliminer les toxines. Cependant, il convient de noter que ces affirmations sont controversées et ne sont pas toujours soutenues par des preuves scientifiques solides.
• Hydratation : Les jus de fruits et de légumes peuvent contribuer à votre apport quotidien en eau, aidant à vous maintenir bien hydraté.

Notez bien ! l’extraction de jus ne doit pas remplacer une alimentation équilibrée et diversifiée, mais doit être utilisée comme un complément pour augmenter votre consommation de fruits et légumes. De plus, il convient de rappeler que le jus extrait n’est pas une source significative de fibres, un élément nutritif essentiel que l’on trouve dans les fruits et légumes entiers.

 

Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir le meilleur extracteur de jus ?

Maintenant, que vous avez pu lire notre sélection d’extracteur de jus. Nous allons vous faire des recommandations pour choisir votre appareil.

Et oui, il peut être difficile de choisir parmi les nombreuses sélections de produits qui varient beaucoup en termes de prix, de qualité et de matières.

L’achat d’un extracteur de jus est un investissement dans votre santé et votre bien-être, il est donc important de choisir un modèle qui répond à vos besoins spécifiques. Plusieurs critères sont à prendre en compte pour vous assurer que vous faites le meilleur choix possible.

 

Type d’extracteur de jus

Il existe principalement deux types d’extracteurs de jus : les extracteurs à mastication et les extracteurs à centrifugeuse. Cependant, il est important de noter qu’il existe également des variations au sein de ces deux catégories.

Extracteurs à mastication

Parfois appelés extracteurs à vis sans fin ou extracteurs à pression à froid, ces appareils utilisent une méthode d’extraction lente qui écrase et presse les fruits et légumes pour en extraire le jus. Il existe deux types principaux d’extracteurs à mastication : les modèles à simple vis et à double vis. Les modèles à simple vis ont une seule vis qui broie les fruits et légumes contre les parois de la chambre de jus, tandis que les modèles à double vis en ont deux qui tournent en sens inverse pour extraire le jus. En général, les extracteurs à mastication sont plus efficaces pour extraire le jus et préservent mieux les nutriments que les extracteurs à centrifugeuse. Ils sont particulièrement bons pour extraire le jus de légumes à feuilles vertes et d’herbes, qui peuvent être difficiles à traiter pour les extracteurs à centrifugeuse.

Extracteurs à centrifugeuse

Ces appareils utilisent une lame rotative à grande vitesse pour couper les fruits et légumes et séparer le jus de la pulpe. Le jus est ensuite séparé de la pulpe par la force centrifuge, d’où leur nom. Les extracteurs à centrifugeuse sont généralement plus rapides que les extracteurs à mastication et sont souvent moins chers. Cependant, le processus d’extraction à haute vitesse peut générer de la chaleur et de l’oxydation, ce qui peut dégrader certains nutriments sensibles à la chaleur.

Extracteurs de jus hydrauliques

Bien qu’ils soient moins courants, il existe aussi des extracteurs de jus hydrauliques. Ces appareils utilisent la pression hydraulique pour extraire le jus, ce qui peut donner un rendement de jus très élevé. Cependant, ils sont souvent plus chers et plus encombrants que les autres types d’extracteurs de jus.

Chaque type d’extracteur de jus a ses propres avantages et inconvénients, et le meilleur choix pour vous dépendra de vos besoins et préférences spécifiques. Par exemple, si vous voulez un jus de la plus haute qualité possible et que vous ne vous souciez pas du temps d’extraction, un extracteur à mastication pourrait être le meilleur choix pour vous. D’autre part, si vous voulez un jus rapidement et que vous avez un budget plus serré, un extracteur à centrifugeuse pourrait être plus approprié.-

 

Facilité d’utilisation et de nettoyage

L’un des aspects les plus importants lors du choix d’un extracteur de jus est la facilité d’utilisation et de nettoyage. C’est un critère déterminant pour de nombreuses personnes, car un extracteur difficile à utiliser ou à nettoyer peut finir par être délaissé.

Assemblage et démontage : Un bon extracteur de jus devrait être simple à assembler et à démonter. Certains modèles sont conçus pour être intuitifs et ne contiennent que quelques pièces détachables, ce qui facilite le processus. Les extracteurs avec des mécanismes complexes ou un grand nombre de pièces peuvent être plus difficiles à assembler et à démonter, ce qui peut rendre l’expérience plus frustrante.

Facilité d’utilisation : Recherchez des modèles qui sont simples à utiliser. Cela peut inclure des caractéristiques comme une ouverture de goulotte large, qui permet d’insérer des fruits et légumes entiers sans avoir à les couper en petits morceaux. Des commandes claires et faciles à comprendre sont également un plus. Certains extracteurs de jus sont équipés de fonctions supplémentaires, comme différents réglages de vitesse pour différents types de fruits et légumes, ou des mécanismes d’inversion pour aider à déloger les morceaux qui peuvent se coincer.

Nettoyage : Un extracteur de jus peut produire beaucoup de pulpe et de résidus de jus, il est donc essentiel que le nettoyage soit aussi simple que possible. Certains modèles sont livrés avec des brosses de nettoyage spéciales pour aider à éliminer les résidus coincés. Recherchez des modèles avec des pièces amovibles qui peuvent être lavées au lave-vaisselle, car cela peut grandement faciliter le nettoyage. Certains extracteurs de jus sont également dotés d’une fonction d’auto-nettoyage, qui utilise l’eau pour aider à nettoyer l’appareil entre les utilisations.

Matériaux : Les extracteurs de jus fabriqués en plastique doivent être exempts de BPA pour assurer une utilisation sûre. L’acier inoxydable est préféré pour sa robustesse et sa facilité de nettoyage.

Design : Le design de l’extracteur de jus peut aussi avoir un impact sur la facilité d’utilisation et de nettoyage. Un design ergonomique peut rendre l’appareil plus confortable à utiliser, tandis qu’un design bien pensé peut rendre le nettoyage plus facile. Par exemple, certains modèles ont des surfaces lisses et des angles arrondis pour éviter que la pulpe ne s’accroche, ce qui facilite le nettoyage.

 

Niveau de bruit

Le niveau de bruit est un aspect souvent négligé lors de l’achat d’un extracteur de jus, mais il peut avoir un impact important sur votre expérience d’utilisation. Un extracteur de jus bruyant peut être désagréable à utiliser, en particulier si vous aimez faire du jus tôt le matin ou tard le soir quand le reste de la maison est silencieux. Voici quelques éléments à prendre en compte.

Comparaison entre types d’extracteurs : Les extracteurs de jus à mastication sont généralement plus silencieux que les extracteurs de jus à centrifugeuse. C’est parce que les extracteurs à mastication fonctionnent à des vitesses plus lentes, généralement autour de 80 à 120 tours par minute (RPM), tandis que les extracteurs à centrifugeuse peuvent atteindre jusqu’à 10 000 RPM ou plus. Cette haute vitesse de rotation peut produire un niveau de bruit considérable.

Matériaux de construction : Les matériaux utilisés dans la construction de l’extracteur de jus peuvent également affecter son niveau de bruit. Par exemple, les modèles en acier inoxydable peuvent être légèrement plus bruyants que ceux en plastique, car le métal peut résonner plus facilement.

Design de l’extracteur : Certains modèles sont conçus pour minimiser le bruit. Cela peut inclure des fonctionnalités telles que des pieds en caoutchouc pour réduire les vibrations, une conception d’engrenage optimisée pour un fonctionnement plus silencieux, ou des matériaux d’isolation acoustique utilisés dans la construction de l’appareil.

Emplacement de l’extracteur : L’endroit où vous placez l’extracteur de jus dans votre cuisine peut également affecter le niveau de bruit. Par exemple, un extracteur de jus placé sur une surface dure comme le granit peut être plus bruyant qu’un appareil placé sur une surface plus absorbante comme le bois.

 

Qualité de construction et garantie

Un extracteur de jus de haute qualité peut représenter un investissement important, il est donc crucial de choisir un modèle bien construit et durable. Recherchez des modèles fabriqués en matériaux de haute qualité, tels que l’acier inoxydable, qui résisteront à l’épreuve du temps. De plus, vérifiez la durée et les conditions de la garantie. Une garantie plus longue peut être un indicateur de la confiance du fabricant dans la qualité de son produit.

 

Taille et volume

N’oubliez pas de tenir compte de la taille de l’extracteur de jus et de l’espace dont vous disposez dans votre cuisine. Certains extracteurs de jus peuvent être assez volumineux, alors assurez-vous d’avoir suffisamment d’espace de comptoir pour l’installer et le stocker.

 

Rendement en jus

Le rendement en jus est un critère essentiel à prendre en compte lors de l’achat d’un extracteur de jus. Il désigne la quantité de jus qu’un appareil est capable d’extraire d’une quantité donnée de fruits ou de légumes. Un rendement plus élevé signifie que vous obtiendrez plus de jus pour la même quantité de produits, rendant votre appareil plus efficace et économique à long terme.

Type d’extracteur : Les extracteurs à mastication, qui écrasent lentement et pressent les aliments pour en extraire le jus, ont généralement un rendement en jus plus élevé que les extracteurs à centrifugeuse. C’est parce qu’ils sont capables de casser les fibres des aliments plus complètement, libérant plus de jus. En particulier, ils sont plus efficaces pour extraire le jus de légumes à feuilles vertes et d’herbes, qui peuvent être plus difficiles à traiter pour les extracteurs à centrifugeuse.

Vitesse d’extraction : La vitesse d’extraction peut également affecter le rendement en jus. Les appareils qui fonctionnent à des vitesses plus lentes tendent à obtenir un meilleur rendement, car ils ont plus de temps pour extraire le jus. Cependant, des vitesses plus lentes peuvent également signifier un processus d’extraction plus long.

Qualité de la pulpe : Un autre indicateur du rendement en jus est la sècheresse de la pulpe après l’extraction. Une pulpe très sèche indique que l’extracteur de jus a réussi à extraire la majeure partie du jus. Certains modèles d’extracteurs de jus sont équipés d’une fonction de réglage de la pulpe, qui vous permet de contrôler la quantité de pulpe dans votre jus et d’augmenter potentiellement le rendement en jus.

Taille et forme des aliments : La manière dont vous préparez vos fruits et légumes peut également affecter le rendement en jus. Par exemple, couper vos aliments en petits morceaux peut aider à maximiser le rendement en jus, car cela augmente la surface de contact entre l’aliment et l’extracteur de jus.

Le rendement en jus peut varier en fonction du type d’aliment que vous traitez. Par exemple, certains appareils peuvent être particulièrement efficaces pour extraire le jus des carottes, mais moins efficaces pour les pommes. Par conséquent, il peut être utile de rechercher des avis spécifiques sur le rendement en jus pour les aliments que vous prévoyez de traiter le plus souvent.

 

Vitesse d’extraction

La vitesse d’extraction est un facteur clé à considérer lors de l’achat d’un extracteur de jus. Elle détermine à quelle vitesse l’appareil peut extraire le jus des fruits et légumes, mais elle peut également avoir un impact sur la qualité du jus produit. Voici quelques éléments à prendre en compte.

Vitesses variables : Certains extracteurs de jus sont dotés de vitesses variables, ce qui vous permet de choisir une vitesse plus élevée pour des aliments plus durs comme les carottes ou les pommes, et une vitesse plus faible pour des aliments plus doux ou feuillus comme les épinards ou le chou kale. Cette fonctionnalité peut aider à maximiser le rendement en jus et à préserver la qualité du jus.

Vitesse et qualité du jus : En général, une vitesse d’extraction plus lente permet de produire un jus de meilleure qualité. C’est parce qu’un processus d’extraction plus lent limite la quantité de chaleur produite et minimise l’exposition à l’air, réduisant ainsi l’oxydation. L’oxydation peut dégrader les nutriments et affecter le goût et la couleur du jus. Par conséquent, si vous privilégiez la qualité du jus, un extracteur de jus à vitesse lente (aussi appelé extracteur de jus à froid ou à mastication) peut être un meilleur choix.

Vitesse et temps d’extraction : D’un autre côté, une vitesse d’extraction plus élevée signifie que le jus peut être produit plus rapidement. Cela peut être un avantage si vous êtes souvent pressé ou si vous faites de grandes quantités de jus. Les extracteurs de jus à centrifugeuse, qui utilisent une lame tournant à grande vitesse pour broyer les fruits et légumes, sont généralement plus rapides que les extracteurs à mastication, mais ils peuvent aussi produire plus de chaleur et d’oxydation.

Bruit et vitesse d’extraction : Un autre aspect à considérer est le niveau de bruit, qui est généralement plus élevé pour les extracteurs de jus à vitesse plus élevée. Si vous êtes sensible au bruit, vous pouvez préférer un extracteur à mastication plus silencieux et plus lent.

 

Polyvalence

Certains extracteurs de jus sont plus polyvalents que d’autres. Par exemple, certains modèles sont capables de traiter une large gamme de produits, y compris les fruits à chair dure, les légumes à feuilles vertes et même les noix et les graines pour faire du lait de noix. D’autres peuvent être équipés d’accessoires supplémentaires qui vous permettent de faire des sorbets, des purées de bébé, des pâtes et plus encore. Si vous voulez plus qu’un simple extracteur de jus, recherchez un modèle qui offre une variété de fonctions.

 

Prix

Le prix est évidemment un facteur important à considérer. Les extracteurs de jus varient considérablement en prix, allant des modèles de base à moins de 100 euros à des appareils haut de gamme coûtant plusieurs centaines d’euros. Il est important de déterminer votre budget et de trouver un appareil qui offre le meilleur rapport qualité-prix dans votre fourchette de prix.

 

Retours et avis des clients

Enfin, il est toujours utile de consulter les avis et les commentaires des clients sur les différents modèles d’extracteurs de jus. Cela peut vous donner une idée de la performance, de la fiabilité et de la durabilité de l’appareil, ainsi que de la qualité du service à la clientèle du fabricant. N’oubliez pas de prendre en compte à la fois les avis positifs et négatifs pour avoir une image complète.

 

La suite ?

N’hésitez pas à nous dire en commentaire quel extracteur de jus, vous avez choisi ! Ça nous intéresse beaucoup. Ajoutez-nous aussi les recettes healthy à utiliser avec votre extracteur et que vous aimeriez voir sur notre site www.healthymood.fr  ! Nous écrirons des recettes sur mesure pour vous !

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