Description
Proposé par Jennifer B.Kosner, fondatrice d’Healthymood, un livre de 76 pages dédié à la nourriture saine. Chaque mois, 4 recettes de saison et la possibilité de compléter avec votre propre recette. Un livre à se transmettre de génération en génération !
Bienvenue sur healthymood ! Nous sommes très attentifs aux différents régimes et contraintes de nos lecteurs. C’est pourquoi, nous proposons plusieurs e-books sur diverses thématiques. Dans le cas présent, nous allons nous attarder sur les recettes de saison. Dans tous les cas, si vous souhaitez un livre de recettes saisonnier, vous êtes au bon endroit.
Pourquoi c’est important de manger des recettes de saison ?
Ce sont les aliments qui dictent si vous réalisez une recette de saison ou non. Si les aliments sont en pleins dans leur saison, ils ont bien meilleurs goûts et contiennent encore plus de bienfaits. Ce qui est très important lorsque l’on cherche à manger sainement.
Ils répondront à tous les besoins que votre corps réclame, et vous aide à préserver la planète en diminuant les émissions de CO2 dues aux transports des fruits et légumes exportés.
Quels menus de saison en ce moment ?
Au printemps, nous vous proposons quelques aliments qui sont propices à la consommation :
- Les courgettes et les concombres
- Les épinards
- Les fruits rouges (fraises, framboises, cerises…)
- ail, oignon
- tomate
la liste est plus complète sur cet article qui répertorie tous les légumes du mois de mai !
Voici 4 recettes de saisons qui seront susceptibles de vous plaire, à vous de les adopter à vos menus de saison !
1 – Salade de pousses d’épinards aux fraises
Quoi de mieux que de marier un fruit et un légume de saison entre eux ! Cette salade vous apportera tous les bienfaits des épinards et des fraises, tout en proposant un goût frais et unique ! De plus elle permet de varier par rapport aux salades classiques n’est-ce pas ?
Ajouter un petit peu de fromage, celui que vous préférez et quelques noix, comme les noix de pécan, amandes… Si vous le souhaitez ! Une salade de saison personnalisable, il y en a pour tous les goûts.
2- Gratin de courgettes
Simple et efficace, cette deuxième recette de saison n’a rien à envier à son concurrent, le gratin de pommes de terre.
Un plat très rapide à préparer, vous pouvez ajouter votre petite touche personnelle (fromage, viandes…). Le temps de cuisson, quant à lui va prendre un peu plus de temps.
Servez-vous de ce temps pour concocter la suite de votre repas et recette de saison !
3- Tomates farcies
Un bon petit repas complet, qui peut vous accompagner durant la saison printanière. Un peu de viande dans ce menu ne fera pas de mal, un peu de riz, des pâtes, du blé… s’intègre parfaitement à cette recette saisonnière !
Mais pas de panique pour nos végétariens il existe aussi la version tomate farcie végétarienne au risoni et pesto !
4- Tarte aux cerises végétaliennes
Quoi de mieux que de conclure nos 4 recettes de saison, par un bon dessert. La tarte aux cerises est facile à réaliser et très copieuses. Faites tout de même attention, elle contient pas mal de glucides. À éviter si vous êtes en pleins régimes cétogène. On ne voudrait pas gâcher vos efforts !
Voici un exemple, de ce que pourrait proposer l’ebook, recette de saison ! Nous proposerons chaque mois des recettes uniques et adaptées à une alimentation saine et respectueuse de notre planète.
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