Quels sont les plats du moment ?
Vous avez envie de mettre en place de nouvelles habitudes alimentaires pour chouchouter votre santé ? Alors, vous allez craquer pour les recettes healthy ! Dans l’assiette, vous dégustez un plat équilibré et qui contient tous les apports nutritionnels pour décupler votre énergie. En plus, au quotidien, vous profitez d’une cuisine saine tout en goûtant à de nouveaux ingrédients. Alors si vous êtes à la recherche des plats incontournables du moment, c’est par ici que cela se passe !
Qu’est-ce qu’une recette healthy ?
Contrairement aux idées reçues, une recette healthy n’est pas une recette minceur ! Au contraire, il s’agit d’un plat parfaitement équilibré et qui contient tous les apports nécessaires au bon fonctionnement du corps. Voilà pourquoi, on retrouve fréquemment le granola, les pancakes ou le bowl cake dans cette catégorie. Mais il existe bien d’autres idées gourmandes que vous trouverez facilement en consultant les recettes de SuperMarmite , un incontournable !
Concrètement, une recette healthy vise un rééquilibrage alimentaire pour se sentir tout simplement mieux physiquement et mentalement. Vous pouvez donc facilement mettre en place cette petite routine santé après la période des fêtes de fin d’année, pour prendre de nouvelles habitudes ou tout simplement pour goûter à une toute nouvelle cuisine !
Quelles sont les recettes healthy incontournables du moment ?
Vous avez envie de mettre un grand coup de pied dans vos habitudes alimentaires ? Alors, au rayon des recettes healthy incontournables du moment, vous pourrez commencer par la marmelade d’orange. Avec son goût intense et son délicieux parfum d’agrumes, elle se déguste au petit-déjeuner avec une tranche de pain complet. Mais vous pourrez aussi vous en servir pour des gâteaux aux graines de noix ou d’amande.
Toujours du côté des douceurs, vous pourrez aussi vous tourner vers la tarte aux figues, extrêmement riche en fibres, en potassium et en vitamines. Pour voguer vers de nouveaux horizons, rien de tel que de tenter le baba ganoush ou caviar d’aubergine. Avec du jus de citron, de la menthe, du paprika et de l’huile d’olive extra vierge, c’est un mélange extrêmement riche et consistant qui fera le bonheur de tous les amateurs d’apéritif. Pour le servir ? Accompagnez-le d’une tranche de pain complet ou de crudités. En plus, c’est un plat qui convient très bien pour un régime végétarien.
Dès le retour des beaux jours, vous pourrez aussi vous lancer dans une ratatouille maison avec des poivrons, des aubergines, des tomates et des herbes aromatiques. Quant aux boulettes de thon et de ricotta, c’est une recette facile qui se prépare en seulement quelques minutes et que vous pourrez accompagner de frites de carottes, saupoudrées de parmesan râpé !
Les grands principes de base des recettes healthy
En cuisinant quotidiennement des recettes healthy, vous pourrez vous familiariser tranquillement avec les grands principes de base d’une cuisine saine et équilibrée. En plus, ce sont des habitudes alimentaires qui n’imposent aucune restriction puisqu’il n’est pas question de vous priver pour vous régaler. En revanche, la cuisine healthy vous permet de varier vos repas pour chouchouter votre santé ! Par exemple, pour les protéines, vous pourrez varier entre des protéines animales et végétales pour apporter tous les nutriments essentiels à votre corps. Concernant les recettes incontournables, pensez à une salade César à midi avant de déguster une délicieuse soupe de chou rouge en soirée !
L’autre principe de base à retenir, ce sont les fibres ! Vous pourrez donc user et abuser des céréales, des fruits, des légumes et des oléagineux. Au quotidien, c’est une habitude qui vous permet de limiter les risques de diabète ou d’accident vasculaire cérébral. Au niveau des recettes incontournables et riches en fibres, la tarte aux figues reste incontournable, tout comme le pain aux noisettes et le clafoutis aux cerises. Enfin, concernant la source des glucides, il est préférable de limiter les glucides raffinés avec les pâtisseries, les féculents ou le pain blanc. Au contraire, privilégiez un maximum de fruits en jus, en smoothie ou en dessert ! Il ne reste plus qu’à chausser votre tablier !
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