Beurre de kaki paléo healthy

Recette healthy du beurre de kaki paleo

Recette du beurre de kaki paleo healthy pour environ 1 L. Une recette parfaite pour les personnes qui vivent sous le régime paléolithique, parfait pour remplacer le beurre industriel.

Durée : 45 minutes

Difficulté : facile

Ingrédients de la recette de beurre kaki :

Préparation des kakis :

• Tout d’abord, épluchez et équeutez les kakis
• Ensuite, dans une casserole moyenne à feu moyen-doux, cuire les kakis avec le reste des ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 30 minutes.
• Attention à bien remuer de temps en temps pour vous assurer que le fond ne brûle pas
• Pour finir, versez le tout dans un mixeur ou un robot culinaire. Mélanger jusqu’à consistance lisse comme du beurre
• Enfin, vous pouvez conservez au frigo et utilisez-le à la place de votre beurre traditionnel.

Histoire du kaki :

Le kaki, également appelé plaquemine ou figue caque, est un fruit qui ressemble à une grosse tomate, à la peau lisse, et de couleur orange vif à rouge selon les variétés et le degré de maturité.
Il est originaire de l’est de la Chine, et il est le fruit national de la Corée et du Japon, où il est très cultivé et consommé. L’Europe ne l’a découvert qu’au XIXème siècle : en France, c’est à Toulon que les premiers plaqueminiers ont été acclimatés.
Aujourd’hui, le kaki est produit au Japon, au Viêt-Nam, en Iran, au Liban, en Israël, en Espagne, en Italie, en France (Provence), en Tunisie, en Algérie, ou encore aux États-Unis.

Vous avez aimé cette recette de beurre de kaki paléo healthy ? Vous aimerez aussi cette recette de beurre vegan.

Retrouvez-nos recettes sur notre page Facebook, Instagram et dans notre groupe privé healthy Facebook