Recette : Boulettes de dattes et noix de coco paléo

Ingrédients :

• 10 dates
• 165 g de farine d’amande moulues
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 pincée de sel
• 50 cl d’eau ou de café infusé
• Flocons de noix de coco

Préparation :

1. Placez les dattes dans l’eau ou le café pendant environ 10 minutes.
2. Mélangez tous les ingrédients dans un robot mixeur jusqu’à obtenir une grosse boule compacte.
3. Former de petites boules puis roulez-les dans des flocons de noix de coco ou de la farine d’amande.