Choux de Bruxelles rôtis

Recette healthy : choux de Bruxelles rôtis

Une recette healthy, parfaite pour la perte de poids aux choux de bruxelles rôtis. Idéale pour 5 personnes. La préparation des délicieux légumes pour régaler vos papilles.

Ingrédients de la recette de choux de bruxelles rôtis: 

• 1kg de choux de Bruxelles
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1/2 cuillère à soupe de tamari (ou sauce soja)
• 1 gousse d’ail d’ail
• sel
• poivre

Préparation des choux de bruxelles rôtis : 

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Couper les choux de Bruxelles en deux. Dans un grand bol, ajouter les choux de Bruxelles, l’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, la sauce tamari, la gousse d’ail émincée, le sel et le poivre. Mélanger avec une cuillère pour bien enrober tous les choux.
• Déposer les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson, côté plat vers le bas et cuire au four de 20 à 25 minutes.
• Retirer du four et napper du reste de vinaigre balsamique. Servir.

Bénéfices des choux de bruxelles :

Les choux de Bruxelles regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres. Vous pouvez compter sur ces germes pour soutenir votre système immunitaire, la santé du sang et des os, et plus encore. Manger seulement quelques choux de Bruxelles vous apportera beaucoup de vitamine C et de vitamine K.

Ils ont une teneur élevée en antioxydants, juste derrière le chou frisé et les épinards. Les antioxydants sont des substances qui peuvent vous aider à rester en bonne santé en prévenant les dommages cellulaires dans le corps. Une demi-tasse (120 millilitres, ml) de choux de Bruxelles cuits vous apportera presque la moitié de l’apport journalier recommandé en vitamine C.

En plus de cela, ils contiennent de nombreuses autres vitamines et minéraux, notamment de la vitamine A, du potassium et de l’acide folique. La consommation régulière de choux de Bruxelles et de légumes similaires peut contribuer à prévenir de nombreux cancers courants, bien que cela ne soit pas prouvé.

Mais aussi, les choux de Bruxelles sont très consistants. Les feuilles sont serrées et denses. Ils sont également pauvres en calories et peuvent donc vous aider à maintenir un poids sain. Une tasse (240 ml) de choux de Bruxelles contient environ 3 grammes (g) de fibres et de protéines et seulement 75 calories.

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