Crème pâtissière à l’amande

Recette healthy : Crème pâtissière à l’amande

Préparation 50 min / Pour 340g de crème

Ingrédients :

• 80g de margarine végétale
• 100g de sucre glace
• 100g de poudre d’amandes
• 1 pincée de sel
• 40g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 2 c.à.s de fécule de maïs
• 10cl de rhum (facultatif)

Préparation :

• Dans un saladier, mélanger la margarine ramolie avec le sucre glace, la poudre d’amande et le sel.
• Ajouter la compote de pommes, la fécule de maïs et le rhum puis mélanger.
• Recouvrir d’un film plastique et laisser reposer au réfrégirateur au moins 30min.