Crumble aux Pommes et Poires Sans Sucre Ajouté

Découvrez notre délicieux crumble aux pommes et poires de saison, une gourmandise saine qui réchauffera vos papilles sans culpabilité.

Les ingrédients (pour 6 personnes)

• 3 pommes
• 3 poires
• 100g d’amandes effilées
• 100g de flocons d’avoine
• 50g de farine d’épeautre
• 60g de purée d’amandes complètes
• 1 c. à café de cannelle
• 1 pincée de sel
• 2 c. à soupe de miel (facultatif)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Lavez, épluchez et coupez les pommes et les poires en petits morceaux. Répartissez-les dans un plat allant au four.
3. Dans un saladier, mélangez les amandes effilées, les flocons d’avoine, la farine d’épeautre, la purée d’amandes, la cannelle et le sel jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
4. Si vous souhaitez, ajoutez le miel pour une touche de douceur.
5. Répartissez ce mélange sur les fruits et enfournez pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
6. Laissez tiédir avant de servir, idéalement avec une touche de yaourt nature ou une boule de glace vanille.