Recette healthy de flan au matcha non sucré
Recette de flan au matcha sans sucre
Durée : 15 minutes (avec 1 heure au réfrigérateur)
Difficulté : facile
Ce flan au matcha convient à toute la famille :
Sans sucre – convient aux diabétiques !
Sans œufs – convient aux personnes allergiques !
Sans farine – convient aux coeliaques !
Sans farine – convient aux coeliaques !
Peut être réalisé sans lactose (avec du lait d’amande ou de soja) – convient aux personnes intolérantes au lactose !
Ingrédients (pour 3 personnes)
- 5 g de poudre d’agar-agar
- 50 ml d’eau
- 400 ml de lait de soja
- 1 c. à café d’essence de vanille
- 20 g de matcha (Matcha & CO)
Préparation :
- Faites chauffer les ingrédients : lait de soja, eau et agar-agar dans une casserole.
- Remuez constamment avec un fouet. Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 2 minutes.
- Ajoutez le matcha de Matcha & CO préalablement dilué dans un peu d’eau chaude pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’essence de vanille.
- Retirez du feu et verser immédiatement dans les moules à flan.
- Laissez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour que le tout prenne.
Dégustez !
Quels sont les bienfaits du thé Matcha ?
En provenance du Japon, le Matcha de Matcha & CO est un puissant antioxydant qui fournit de l’énergie, accélère le métabolisme et contrôle la glycémie.
Les composés du thé matcha contribuent à améliorer l’attention, la concentration, la mémoire et les temps de réaction. En outre, la L-théanine contribue à améliorer l’humeur et grâce à ses propriétés antimicrobiennes, le matcha contribue à prévenir certaines maladies infectieuses et à réduire le temps de récupération. Il contribue également à la perte de poids.
Commentaires
Première fois que je goûte dû matcha c'est délicieux flan onctueux et gourmand merci énormément 🤩👍
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