Flan de légume façon bowl cake

Recette saine et rapide : Flan de légume façon bowl cake

pour 1 bol

Ingrédients :

• 1 oeuf 
• 100ml de lait ou de lait végétal
• 100g de yaourt nature (végétal ou non)
• 10g de parmesan 
• ½ carotte râpée
• 1 cuillère à café d’herbes de provence
• 1 cuillère à café d’ail en poudre 
• 20g de farine de riz (ou maizena)
• 1 pincée de sel et poivre (selon vos goûts)
• Topping : rondelles de carottes, Granola salé et feta

Préparation :

• Dans un bol, commencez par mélanger l’oeuf et le yaourt puis ajoutez la farine de riz et le parmesan.
• Mélangez bien afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.
• Incorporez ensuite progressivement le lait, mélangez et ajoutez les herbes de provence, la demi carotte râpée, le sel et poivre.
• Faites chauffer ensuite 4 minutes à pleine puissance au micro-onde.
• Attendez ensuite que le bol refroidisse et placez le 2h minimum au frigidaire.

Merci à justine pour la recette ! Vous souhaitez une autre recette saine et rapide , Vous aimerez aussi cette recette de soupe de légumes.