Fondant au chocolat healthy

Recette healthy du fondant au chocolat (possibilité sans lactose)

Une recette Healthy et délicieuse de fondant au chocolat healthy, pour 8 muffin – environ 100 cal.

Vous pouvez-vous faire plaisir tout en faisant attention à votre ligne !

Ingrédient du fondant au chocolat healthy :

• 1 oeuf
• 80 g de farine
• 8 cl de lait (végétal)
• 125 g de yaourt (possibilité de yaourt au soja)
• 2 c.à.c de levure chimique
• 200 g de chocolat noir 85%

Préparation du gâteau au chocolat :

• Tout d’abord, pour faire votre fondant au chocolat, préchauffez le four à 180°C.
• Ensuite, mélangez tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans un saladier.
• Faites fondre 100g de chocolat au bain marie ou au micro-onde, puis l’ajoutez au mélange et remuer.
• Puis, versez le mélange dans la moitié des moules à muffin.
• Déposez un carreau de chocolat et recouvrez à nouveau de la pâte.
• Faites cuire au four 20min.
• Pour terminer dégustez !

L’intolérence au lactose, explications :

Les personnes souffrant d’une intolérance au lactose ne peuvent pas digérer le sucre (lactose) contenu dans le lait. Par conséquent, ils souffrent de diarrhée, de gaz et de ballonnements après avoir consommé des produits laitiers. Cette affection, également appelée malabsorption du lactose, ne cause généralement pas de problèmes majeurs, mais les symptômes peuvent être inconfortables.

L’intolérance au lactose est généralement due à une insuffisance d’une enzyme produite dans l’intestin grêle (lactase). Une personne peut avoir un faible taux de lactase et être quand même capable de digérer les produits laitiers. Cependant, si les niveaux sont très bas, il y a intolérance au lactose, et les symptômes commencent à apparaître après la consommation de produits laitiers.

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