Fondants au chocolat

Recette de fondants au chocolat sans gluten

Préparation 25min / 4 personnes / 1 = 268 kcal (mat. grasses 15g / g : 25g / p : 7g)

Ingrédients :

• 160g de chocolat (52 % de cacao)
• 2 oeufs
• 20g de fécule de maïs
• 60g de fromage blanc de brebis

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet les oeufs et le fécule, puis ajouter le fromage de brebis.
• Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 4 c.à.s d’eau, puis l’ajouter au mélange.
• Dans 4 ramequins, verser le mélange et laisser cuire 5 min au four et servir tiède.

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