Recette : La sauce romesco en 5 minutes
2 tasses
Ingrédients :
- 300 g de poivrons rouges rôtis
- 4 – 5 tomates
- 100 g d’ amandes crues
- 7 g de persil plat frais
- 1 – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- jus d’ un demi citron
- sel
Préparation :
- Mélanger le tout dans un mélangeur jusqu’à ce que vous obtenir la texture voulue.
- Servir chaud ou froid avec du poulet et des légumes grillés, des pommes de terre croustillantes, des œufs… les possibilités sont infinies.
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