Patate douce au fromage frais

Recette de patate douce au fromage frais ultra rapide

Préparation 10 minutes / pour 2 personnes

Ingrédients :

• 1 grosse patate douce (ou 2 petites)
• 1 pincée d’ail
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
• 1 cuillère à soupe de fromage frais
• 1 cuillère à café de persil
• 2 cuillère à soupe de fromage de brebis
• 1/2 oignon rouge coupé en petit morceaux
• 1 cuillère à café de ciboulette
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Rincer la patate douce et la couper en 2 dans le sens de la longueur.
• Déposer les 2 moitiés dans une assiette et faire chauffer 5 minutes au micro-onde.
• Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
• Une fois cuite, sortir la patate douce et la recouvrir du mélange de fromage, puis remettre au micro-onde 1 m 30.
• Servir chaud avec des légumes verts ou en entrée avec une salade.