0 avis / 0 commentaire
Boissons healthy / Recette healthy facile / Sans coques
Sans coque
Sans gluten
Végétarien
Soupe de poireaux au fromage

Recette healthy : Soupe de poireaux au fromage

Pour 2 personnes

Ingrédients :

  • 3 poireaux
  • 1/2 oignon
  • 500ml de bouillon de légumes
  • 1 pomme de terre
  • 50g de gruyère râpée
  • sel et poivre
  • Ciboulette ciselée

Préparation :

  • Faites chauffer l’eau avec le bouillon.
  • Rincez et coupez les poireaux en rondelles ainsi que le demi oignon et la pomme de terre. Ajoutez-les dans la casserole de bouillon et laissez-les cuire environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Mixez le tout et ajoutez le fromage râpé.
  • Remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajoutez du sel et du poivre.
  • Lavez et coupez la ciboulette.
  • Au moment de servir : versez la soupe dans des bols et déposez par dessus quelques brins de ciboulette.

 

Vous avez aimé cette recette healthy de soupe de poireaux au fromage ? vous aimerez aussi cette recette de soupe de légumes rapide.

Recettes similaires

Laissez un commentaire