Terrine végétarienne

Recette healthy : terrine végétarienne

Pour 5 personnes

Ingrédients :

• 125g de fromage frais
• 1 concombre coupé en cube
• 2 oignons blanc frais émincés
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 pincée de sel, poivre et piment d’Espelette
• 1 cuillère à soupe de ciboulette,
• quelques feuilles de basilic fraîches

Préparation :

• Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un saladier.
• Déposez le mélange dans de petits moules
• Laissez au frais quelques heures, démoulez, et savourez !
• Idée déco : vous pouvez ajouter des tomates cerises coupées en deux par dessus avec une feuille de basilique.