Wrap avocat et saumon fumé

Ingrédients

• 1 avocat
• 4 tranches de saumon
• 4 tortillas de maïs
• 1/2 citron
• Sel et poivre
• Option : salade verte

Préparation :

1. Couper l’avocat en lamelles.
2. Dans un bol mélanger le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Sur la tortilla, déposer une tranche de saumon, quelques tranches d’avocat pour recouvrir le saumon et une cuillière à café du jus de citron éparpillé sur la tortilla.
4. Rouler la tortilla.
5. Découper en rouleaux de 3cm.
6. Il est possible d’ajouter une grande feuille de salade.