Smoothie mangue et noix de coco
Recette : Smoothie mangue et noix de coco Ingrédients : 250 g de mangue congelée…
Le régime vegan ou végétalien en français, consiste à ne pas consommer de chair animale mais également tout produit d’origine animale (oeuf, lait, miel…).
Toutes les recettes
Tofu grillé au sésame, sauce cacahuètes
Le tofu peut mariner au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, puis griller sur votre barbecue quand il est prêt à déguster. Ceux-ci fonctionnent aussi très bien comme amuse-gueule de fête.
Soupe de betteraves et houmous de petits pois
Recette : Soupe de betteraves et houmous de petits pois Ingrédients : Pour 4 portions…
Salade de chou kale et quinoa
This salad, you guys, it's sooooo fall. Literally, fall in salad form. Hence the name, Fall Kale & Farro Salad, which I feel really drives home the litera
Beignets de brocolis
Recette : Beignets de brocolis Ingrédients : 1 broccoli 300 g de farine de pois…
Ragoût vegan à la courge
Ajoutez-y du riz et une bonne cuillerée de yogourt, puis ajoutez une cuillerée de yogourt.
Boulettes de dattes et noix de coco paléo
Recette : Boulettes de dattes et noix de coco paléo Ingrédients : 10 dates 165…
Légumes rôtis au sirop d’érable
Recette : légumes rôtis Ingrédients : 2 c. à c de graines de coriandre 2…
Glace à la vanille vegan
Recette : Glace à la vanille vegan Ustensile requis : sorbetière Ingrédients : Pour 8…
Raviolis d’aubergine et poivrons marinés
Recette : Raviolis d’aubergine et poivrons marinés Ingrédients : 500 g de ravioli d’aubergine vegan…
Pancakes au sarrasin
Recette : Pancakes au sarrasin healthy Pour environ 10 pancakes au sarrasin (environ 193 cal…
Steak de seitan fait maison
Recette : Steak vegan fait maison Ingrédients : Pour 4 steaks 100 g de seitan…
Sandwich vegan au tofu
Recette : Sandwich vegan au tofu Ingrédients : Baguette de pain Tofu mariné à la…
De nombreuses personnes évitent le gluten, un groupe de protéines présentes dans les céréales comme le blé, l’orge et le seigle, en raison de leurs préférences personnelles ou d’un problème de santé.
La maladie cœliaque, l’allergie au blé et la sensibilité au gluten non cœliaque impliquent toutes une réaction indésirable au gluten et sont traitées avec un régime sans gluten. Ces conditions sont considérées comme des formes d’intolérance au gluten.
Alors que la maladie cœliaque et l’intolérance au gluten peuvent entraîner des lésions intestinales et provoquer des symptômes tels que diarrhée, gaz et ballonnements, la maladie coeliaque est une maladie auto-immune liée à d’autres effets graves sur la santé, tels que l’anémie, un retard de croissance et des effets neurologiques.
L’allergie au blé fait référence à une réaction allergique aux protéines de blé, dont les symptômes peuvent mettre la vie en danger. Cette condition est traitée avec un régime sans blé, pas nécessairement un régime sans gluten.
Bien que les personnes allergiques au blé doivent éviter le blé, la plupart sont capables de manger d’autres céréales, y compris celles contenant du gluten comme l’orge et le seigle.
Les personnes atteintes de la maladie cœliaque et d’intolérance doivent éviter tous les aliments contenant du gluten pour contrôler les symptômes. De nombreux aliments sains sont naturellement sans gluten et de nombreuses entreprises fabriquent de délicieux produits sans gluten.
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