Les végétariens sont des personnes qui ne mangent pas les produits ou sous-produits de l’abattage des animaux.
Les végétariens ne consomment pas :
- viande, comme le bœuf, le porc et le gibier
- volaille, comme le poulet, la dinde et le canard
- poissons et crustacés
- insectes
- présure, gélatine et autres types de protéines animales
- bouillon ou graisse provenant de l’abattage d’animaux
Cependant, de nombreux végétariens consomment des sous-produits qui n’impliquent pas l’abattage d’animaux. Ceux-ci inclus:
- œufs
- produits laitiers, comme le lait, le fromage et le yogourt
